Prije par mjeseci pisali smo o JRE udruzi koja na jednom mjestu okuplja najbolje svjetske restorane te spaja vrhunske chefove koji međusobno dijele vlastita iskustva i znanja. Glavni moto udruge je „never-ending passion“ s kojim njeni članovi žive i rastu. JRE obuhvaća 350 restorana i 160 hotela u 15 zemalja svijeta, a Hrvatska je ponosna članica od 2011. godine. Od tada, JRE Hrvatska konstantno raste i zaljubljenike u gastronomiju časti s godišnjim gastro vodičem koji se sastoji od svih hrvatskih restorana što su dio male JRE-Hrvatska obitelji. Iz tih smo restorana često s vama znali dijeliti recepte, poput tartara od cikle iz Foše ili pečenih marelica iz Pergole. JRE-Hrvatska ove godine broji 15 članova, a svoje je nove pothvate podijelila na press eventu u prekrasnom ambijentu restorana i hotela San Rocco u Brtonigli.
Hrvatski restorani u JRE obitelji
Postoji mnogo kriterija koje restoran mora odraditi da bi postao članom JRE udruge kao što su: da vlasnici moraju biti usko povezani s poslovanjem restorana, da rade u njemu, da je njihov restoran spomenut u najmanje jednom nacionalnom ili internacionlom gourmet vodiču, da posluje minimalno 3 godine, da imaju navršene 25 godine a manje od 42 te ostale uvjete a jedan i najvažniji među njima je ta iskonska strast – Never ending passsion! Ovo je popis naših restorana:
Restaurant Dubravkin put, Zagreb Restaurant & Winery Korak, Jastrebarsko Restaurant Pergola, Savudrija MDH Restaurant Badi, Umag Hotel & Restaurant San Rocco, Brtonigla Restaurant Monte, Rovinj , MDH Konoba Zijavica, Mošćenička Draga Restaurant & Hotel Draga di Lovrana, Lovran Restaurant & Design Hotel Navis, Opatija Restaurant Plavi podrum, Opatija, MDH Hotel & Restaurant & Winery Boškinac, Novalja, MDH Restaurant Foša, Zadar Konoba Boba, Murter Konoba Pelegrini, Šibenik Lešić Dimitri Palace Restaurant & Hotel, Korčula
Novi JRE proizvod
Osim restorana, JRE-Hrvatska ima i svoje proizvode koji nastaju u suradnjama s vinarijama, uljarama i ostalim proizvođačima. Dva JRE već poznata proizvoda su JRE Chiavalon maslinovo ulje i JRE Kozlović Malvazija koji su vrlo dobro slažu s ponudom jela u JRE restoranima. Na press eventu udruga je s uzbuđenjem predstavila novi proizvod: Old Pilot’s vodku.
Old Pilot’s na našoj BURO. večeri
Iznimno nam je drago što će Old Pilot’s vodka postati dio JRE obitelji jer smo i mi s ovim brendom imali odličnu suradnju. U studenom prošle godine smo kao tim organizirali posebnu BURO. večeru kako bismo s našim klijenticama i suradnicama proslavili sve što smo postigli u 2022. godini, a toga je bilo doista mnogo. Kao savršena lokacija za našu prvu BURO. večeru poslužio nam je novouređeni restoran Maredo Grill. Uzvanice su uživale u sljedovima od pet probranih jela koja su se sljubljivala s vinima. Zvijezda večeri je bio osvježavajući koktel „Skinny Bitch“ obogaćen Old Pilot’s vodkom.
Kako bi sa sobom kući ponijele dio atmosfere i savršenih okusa, našim smo uzvanicama pripremili poseban poklon u suradnji s brendom Old Pilot’s. Sve naše gošće s večere su ponijele njihovu premium Old Pilot’s vodku koja je bila upakirana u posebno dizajniranu BURO.kutiju. Uz vodku, spremili smo i recept za omiljeni koktel večeri, a recept smo podijelili i s vama na portalu kako biste i vi uživali u njegovom osvježavajućem okusu kod kuće.
