Restoran Dalla nalazi se u užurbanom londonskom kvartu Hackneyju i na prvu izgleda poprlično jednostavno i obično. No ne dajte se zavarati jer ako zavirite malo bolje, otkrit ćete mnoštvo talijanskj dizajnerskih elemenata koji su vrijedni divljenja. Sve njih je pripremio trgovac namještajem i vlasnik Gennaro Leone iz Spazio Leonea.
Leone je kreirao prostor u suradnji s umjetnikom i dizajnerom Oscarom Piccolom i opisuje ga kao „savršeno okruženje za taj jednostavan užitak“. Dobio je ime (i inspiraciju) od talijanskog glazbenika Lucia Dalla, čiji su albumi bili soundtrack za veći dio Leoneova djetinjstva.
Krem i bijelo obojani zidovi, kao i bijele blagovaonske stolice i stolovi prekriveni oštrim lanom, stvaraju opušteno okruženje unutar restorana, čija je jednostavnost trebala odjeknuti poznatošću i toplinom sicilijanske obiteljske večere.
Međutim, Leone je također unio mnoštvo značajnih dizajnerskih komada kako bi suptilno oplemenio prostor. To uključuje ukrasna ogledala Gia Pontija do lustera Stilnovo iz sredine stoljeća i slike ribe Piera Fornasettija iz 1930-ih ušuškane u mirnom kutku Dalla. Čak su i kupaonske ručke pomno razmotrene, s opremom koju je dizajnirao Luigi Caccia Dominioni i obješene prilagođenim oprugama.
Dizajn koji preslikava jednostavnost talijanske kuhinje
Svaki detalj restorana Dalla je pomno osmišljen i preslikan je na samom meniju. Dallin izdašan jelovnik duboko je ukorijenjen u talijanskom naslijeđu, a glavni sastojci poput ručno rađene tjestenine i tiramisua uvelike se nalaze na jelovniku kuhara Mitchella Damote. Bit će sezonskih varijacija: tijekom hladnijih mjeseci jela će povlačiti na sjevernotalijansku kuhinju, dok će se u toplijim mjesecima nuditi laganija, južnjačka jela.
