Ovo ljeto je u znaku Italije. Poznati brendovi su također prepoznali ljepote ove zemlje smještajući svoje ime na poznate talijanske lokacije kako bi promovirali svoje nove kolekcije. Tako je Portofino postao dom Jacquemusove pop up trgovine, dok se na jezeru Como sjaji Diorov dućan, kao i popratni cafe bar ovoga brenda u kojeg smo se zaljubili. Naša ljetna avantura vodit će nas talijanskim putevima pa smo zavirili u ponudu smještaja koji se nude. Oduševio nas je hotel na jezeru Como koji spaja elemente prošlosti i sadašnjosti, a sada smo krenuli južnije prema Toskani, a pogled nam je zastao na predivnom boutique hotelu pod imenom „Borgo Santo Pietro“.
HOTEL BORGO SANTO PIETRO
Smješten u srcu toskanskog krajolika, Borgo Santo Pietro je boutique hotel s pet zvjezdica koji obuhvaća restorane, holistički spa centar, organsku liniju proizvoda za njegu kože Seed to Skin, dizajn i izgradnju komercijalnih nekretnina PN Homes, jahtu Santori i ekstezivnu radnu farmu.
Borgo Santo Pietro nekoć je bio ljekovita postaja za srednjovjekovne časnike, a danas nastavlja pružati utočište modernim turistima, spajajući koncept luksuznog spa hotela s pet zvjezdica s filozofijom „od farme do tanjura“ na imanju od 300 hektara. Luksuzni seoski hotel star 800 godina pruža raskošan osjećaj doma s izlizanim kožnim naslonjačima oko otvorenih kamina, svježim cvjetnim aranžmanima iz vrtova i vinskim podrumom od opeke s butik etiketama.
Hotel ima 20 jedinstveno dizajniranih soba s mnoštvo zanimljivih detalja: od starinskih komada po narudžbi, kreveta do ručno izrađenih freski. Sobe nude intimnost u prozračnom interijeru koji se otvara prema mediteranskim dvorištima, na privatnim terasama, bazenima i dnevnim boravcima. Susjedni apartmani se također mogu povezati ako dolazite s obitelji ili prijateljima.
Organsko imanje hotela
Kao što smo i ranije spomenuli, ovaj boutique hotel njeguje filozofiju organski pripremljene hrane. Tim poljoprivrednika, kulinarskih vrtlara i kuhara rade zajedno kako bi na stol donijeli plodove organskog uzgoja. Borgovo kultivirano imanje od 300 hektara uključuje tržnicu, polje orašastih plodova, vrtove s biljem, prostrane vinograde i šume. Hotel ima i stado svinja, a farmeri svaki dan skupljaju mlijeko od ovaca koje se zatim pretvara u specijalizirani sir i jogurt u mljekari na licu mjesta.
La Trattoria sull’ Albero
Hotel se može pohvaliti šarmantnom tratorijom koja je dizajnirana oko širokog hrasta. La Trattoria sull’ Albero sa svojim rustikalnim elementima podsjeća na kućicu na drvetu što i znači njezino ime. Tu ćete objedovati u opuštenom ambijentu s pogledom na polja i šume Valle Serena. Restoran nudi klasični toskanski jelovnik s organskim sastojcima dobivenim s njihove farme, uključujući svježe ubrano povrće, domaće sireve, jaja iz slobodnog uzgoja, domaći pršut i meso s farme. Svakog ponedjeljka navečer, Sull’ Albero je domaćin gurmanske farmerske tržnice gdje gosti mogu birati iz niza svježeg mesa, ribe, sireva i sezonskih proizvoda u ponudi, gledati kako se kuha na licu mjesta i ručati na otvorenom u ugodnoj atmosferi žive glazbe.
