Meneghetti Wine Hotel & Winery, kao predvodnici novih ideja i usluga, svečano otvaraju vrata novoj, impozantnoj vinariji u istarskoj općini Bale. Ovaj novi vinski kompleks nalazi se svega 100 metara od glavnog ulaza na imanje te je u potpunosti uklopljen u prirodno okruženje, a jedinstveni dizajn vinskoga podruma odiše suvremenošću temeljenoj na istarskoj tradiciji i prošlosti koja nadahnjuje i inspirira.
Iza ovog sjajnog projekta stoji osnivač brenda Meneghetti, Miroslav Plišo te njegova supruga Romana Kajfež. Ovaj je bračni par krenuo s prvom berbom 2003.godine te su od tada vina kuće Meneghetti sinonim za vrhunski spoj prirode i rada ljudskih ruku. Pa se tako na prostoru od 40 hektara već dugi niz godina može uživati Meneghettijevoj vinariji, kušaonici, maslinicima i vinogradima, ali i luksuznim vilama s bazenima i hotelima. Naime, osim izvrsne gastronomske ponude, Meneghetti nudi luksuzne smještajne jedinice koje produbljuju doživljaj blagodati Istarskog podneblja. Meneghetti Wine Hotel & Winery se također može pohvaliti s titulom prvog resorta u Hrvatskoj koji je u prosincu 2013.godine postao članom svjetske prestižne grupacije Relais & Chateaux.
Ovaj jedinstveni kompleks uspješno posluje zadnjih dvadeset godina pružajući nezaboravna gastronomska i hotelijerska iskustva. Upravo zato kuća Meneghetti neprestano traži nove izazove i konstantno investira u poboljšanje standarda, sadržaja i usluga. I ovaj put su podigli ljestvicu kvalitete proizvoda i usluga otvorivši novi vinski kompleks u luksuznoj oazi mira.
Pri samom dolasku, posjetitelji će prvo ugledati zgradu u kojoj će se u opuštenoj atmosferi moći kušati i kupiti vina i maslinova ulja s potpisom Meneghettija. U neposrednoj se blizini nalazi i zgrada proizvodnje u kojoj će se stvarati jedinstveno Meneghetti vino. Samo nekoliko metara dalje smjestio je jedinstveni vinski podrum koji čini pravo arhitektonsko remek-djelo. U izgradnji vinskog podruma, koji je polu-ukopan u zemlju, korišteni su čelik i staklo pa izgledom podsjeća na bunker ili vojni hangar. Inspiracija iza dizajna dolazi iz vremena kada se u Istri nalazila najveća vojna utvrda Austrije na Mediteranu te kada je davni vlasnik imanja, Stancije Meneghetti, krajem 19. stoljeća svojim vinom i maslinovim uljem opskrbljivao časnike Austro-Ugarske vojske čije obrambene utvrde svjedoče o tom vremenu i danas.
U novom vinskom podrumu odmaraju vrhunska vina koja su smještena u drvene, hrastove bačve, a ono se može i degustirati u VIP degustacijskoj sali. Osim sale, vinski podrum je obogaćen i prostorom za arhivska vina te maslinovim uljem.
Svečano otvaranje vinarije održat će se 25.ožujka u 13 sati na prostoru gdje je smješten novi vinski kompleks. Ležerno druženje bit će popraćeno uz degustaciju najboljih Meneghettijevih vina, glazbenu pratnju i divnu prirodu usred koje je smještena nova oaza.
