Kopenhagen, živahna danska prijestolnica, poziva putnike svojom jedinstvenom mješavinom bogate povijesti i suvremenog šarma. Grad smješten na obalama Baltičkog mora svjedočanstvo je o prošlim danskim kraljevima i središte progresivnog urbanog dizajna. S bajkovitim dvorcima, ekološki prihvatljivim biciklističkim stazama, svjetski poznatim muzejima i uspješnom gastronomskom scenom, Kopenhagen nudi očaravajuću fuziju tradicije i suvremenosti koja će sigurno zadiviti svakog posjetitelja. Bez obzira šetate li povijesnim ulicama, istražujete svjetski poznate muzeje ili uživate u ukusnoj danskoj kuhinji, Kopenhagen obećava nezaboravno putovanje kroz vrijeme i kulturu. Danas vas vodimo putevima Kopenhagena, pa krenimo redom.
Za početak, Kopenhagen je poznat po svojim bajkovitim dvorcima, a Frederiksborg i Rosenborg dvorci sigurno će vas ostaviti bez daha. Njihovi prekrasni vrtovi i arhitektonski detalji podsjećaju na dane kada su danski kraljevi i kraljice vladali ovim prostorima. No, Kopenhagen je mnogo više od svoje povijesti. Grad je poznat i po svojoj progresivnoj urbanističkoj politici, koja promiče održivost i kvalitetu života. Kopenhagenske biciklističke staze su legendaran primjer, a vožnja biciklom je jedan od najboljih načina da istražite grad. S bicikla ćete imati priliku vidjeti čuvenu Malu sirenu, simbol grada, kako sjaji na stijeni u luci. U središtu grada leži Stroget, najveća pješačka zona u Europi. Ovdje ćete pronaći brojne trgovine, restorane i kafiće, gdje možete isprobati danski specijalitet – smørrebrød, otvoreni sendvič s raznim nadjevima i sastojcima.
MUZEJI
Kopenhagen nudi niz izvanrednih muzeja koji obuhvaćaju raznolike aspekte povijesti, umjetnosti i kulture. Evo nekoliko najboljih muzeja koje ne biste smjeli propustiti tijekom posjete ovom gradu. Ny Carlsberg Glyptotek je jedan od najprestižnijih i značajnih muzeja u Kopenhagenu. Muzej je smješten u prekrasnoj neoklasičnoj zgradi s impresivnim vrtom, stvarajući harmonično okruženje za umjetnost i kulturu.
Louisiana Museum of Modern Art je smješten izvan samoga Kopenhagena, ali nije problem doći vlakom i ovaj muzej ne smijete zaobići. Galerija je poznata po svojoj kolekciji moderne i suvremene umjetnosti, a okruženje obale Sjællandske nudi predivan pogled na more.
Ostali muzeji koje vrijedi posjetiti su: Nacionalna galerija (Statens Museum for Kunst), Muzej Vikinga (Nationalmuseet): Za ljubitelje nordijske povijesti, Muzej Vikinga nudi duboki uvid u život i običaje Vikinga. Muzej za suvremenu umjetnost (The Museum of Contemporary Art): Ovaj muzej posvećen je suvremenoj danskim i međunarodnim umjetnicima. Izložbe uključuju slikarstvo, skulpturu, performanse i instalacije. Preporučili bismo vam i prekrasnu knjižnicu The Black Diamond s koje puca pogled koji nećete zaboraviti.
Kopenhagen je također poznat po svojim zelenim površinama, a Tivoli vrtovi, stari zabavni park, često se opisuju kao inspiracija za Disneyland. Ovdje možete provesti dan vozeći se na vrtuljcima i uživati u raznovrsnim predstavama.
Kada ste u Kopenhagenu, morate posjetiti i čuvenu Kristijaniju koja je također poznata kao Freetown Christiania. Riječ je o jednistvenoj autonomnoj slobodnoj zajednici smještenoj u srcu Kopenhagena. Ova eksperimentalna zajednica, osnovana 1971. godine, nastala je iz želje stanovnika da stvore alternativni način života i komune gdje bi vrijednosti slobode, kreativnosti i zajedništva prevladavale. Kristijania se prostire na bivšem vojnom području Christianshavn i postala je simbol slobodnog duha i alternativne kulture.
Kopenhagen: gastronomija
Gastronomija u Kopenhagenu je pravo umjetničko iskustvo koje istražuje dubine danske kuhinje. Grad je dom brojnim restoranima, od tradicionalnih morskih plodova do modernih kulinarskih inovacija. Ovdje ćete pronaći svježe sastojke iz nordijskih šuma i mora koji se koriste kako bi se stvorila jela koja sežu izvan konvencionalnih granica. Kopenhagen je također dom nekoliko Michelinovih restorana, čija se kreativnost i inovacije često ocjenjuju kao neka vrsta kulturne umjetnosti. Mi ćemo za početak krenuti od doručka ili artisan bakery koncepta koji u Kopenhagenu zauzima visoko mjesto. Juno the bakery je pekarnica koju morate posjetiti, a naša preporuka je definitivno kardamom ili cimet rolica. Vjerujte nam da bolju nećete jesti.
Zatim slijedi Lille bakery koja je isto odlična, a osim vrhunskih proizvoda, možete uživati u ostakljenom prostoru i gledati kako se izmjenjuju zanimljivi ljudi za doručkom. Obavezno probajte sendvič od kimchija koji je savršen.
Ostale pekarnice koje vrijedi posjetiti su: Hart Bageri, HUG bageri, Andersen Bakery. Kako bismo upotpunili jutro na pravi način, moramo popiti i dobru kavu, a Kopenhagen je poznat po vrhunskim specialty coffee kafićima. Nama se najviše svidio April coffee koji je zaista može pohvaliti vrhunskom kavom i profesionalnom pristupu koji nećete svugdje doživjeti.
Od ostalih coffee shopova istaknuli bismo: Prolog coffee, Coffee Collective, ROAST Coffee.
Restorani
Kopenhagen je jedan od europskih gradova koji se ističe po raznolikosti i visokoj kvaliteti svoje gastronomske ponude. Ovdje ćete pronaći restorane koji nude sve, od tradicionalnih danskim jela do inovativnih kulinarskih iskustava. Kada posjećujete restorane u Kopenhagenu, važno je napomenuti da je rezervacija često potrebna, posebno za Michelinove restorane ili popularne lokale. Osim toga, grad također nudi izvrsne mogućnosti za vinske barove, kafiće i slastičarnice gdje možete uživati u širokom izboru pića i poslastica. Bez obzira na vaše prehrambene preferencije, Kopenhagen će vas očarati svojom bogatom i raznovrsnom restoranskom scenom. Počet ćemo s burgerima, a restoran koji morate posjetit ako želite pojesti odličan burger je Popl. Uz ovaj burger možete uzeti čašu organskog vina, vjerujte nam, slaže se savršeno s burgerom.
No, ako želite kušati tradicionalnu hranu koju ne planirate puno platiti, onda je za vas najbolji izbor tržnica Torvehallerne. Riječ je o popularnoj tržnici u samom srcu Kopenhagena, koja nudi bogatu i raznoliku ponudu hrane, pića i lokalnih proizvoda. Otvorena je 2011. godine i postala je omiljeno odredište za stanovnike Kopenhagena i posjetitelje grada koji žele kušati autentične danske i međunarodne okuse.
Zatim, tradicionalna nordijska hrana pripremljena na moderan način se radi u restoranu Barr koji je odličan izbor za one koji žele probati nešto kvalitetno, a cjenovno prihvatljivo.
Restaurant Selma je također odličan izbor za nordijska jela pripremljena na moderan način. No, ako baš želite kušati vrhunska jela, pripremljena na revolucinaran način, predlažemo Alchemist. Alchemist je ekskluzivan restoran smješten u Kopenhagenu koji se izdvaja kao jedno od najprestižnijih i najinovativnijih gastronomskih odredišta u Danskoj i svijetu. Ovaj restoran je osnovao renomirani danski kuhar Rasmus Munk i otvoren je 2015. godine. Restoran je brzo stekao svjetsku pozornost zbog svojih jedinstvenih pristupa kuhanju, prezentaciji jela i iskustvima gostiju.
Osim restorana, imamo preporuku i za odličan wine bar, a zove se Ved Stranden 10. U Kopenhagenu možete probati vrhunska organska vina, a istovremeno nešto i pojesti, stoga su wine barovi odličan koncept za ručak.
Kopenhagen nudi iskustvo koje zadovoljava različite interese – od ljubitelja umjetnosti i povijesti do gurmana, ljubitelja prirode i avanturista. Ovaj grad poziva posjetitelje da se urone u jedinstvenu kulturu i okuse, te da istraže njegove šarene ulice, bogatu povijest i inovativnu budućnost. Kopenhagen je bez sumnje jedno od najuzbudljivijih i inspirirajućih odredišta u sjevernoj Europi, a njegova ljubaznost i otvorenost prema svijetu čine ga mjestom koje će vam ostati urezano u pamćenju.
