Mali Lošinj, 15. svibnja 2022. – Tirkizno more Lošinja inspiracija je za jedinstveni
gastronomski događaj koji se 17. i 18. lipnja održava u konobi Čigale, smještenoj u
borovoj šumi bajkovite uvale Čikat. Morske delicije uparene s pjenušavim vinom
autohtonih lokalnih sorti grožđa, četiri kulinarska virtuoza i klapa Čikat samo su neki
od razloga zašto provesti vikend na otoku vitalnosti, dok je produženi vikend dodatna
motivacija da vrućinu gradskog asfalta zamijenite plavetnilom mora, borovom šumom
i neponovljivim delicijama.
Lošinj je odavno poznat kao destinacija koja nudi pregršt prilika za potpuni odmor tijela i
uma. Uz to, Lošinj je i nadaleko poznata gastro destinacija, koja svim gostima nudi
nezaboravna gurmanska iskustva tijekom kojih se vrhunski chefovi nadmeću tko će pokazati
veću virtuoznost i tehniku prilikom korištenja lokalnih namirnica. Upravo je vrhunska tehnika
baratanja lokalnim namirnicama bila kriterij kojim je chef Igor Oliverić birao zlatnu postavu
kolega koja će gostima pripremati jela o kojima će dugo pričati.
U pripremi ovog jedinstvenog gourmet iskustva, chefu Oliveriću će se pridružiti cijenjeni
chefovi Matija Bogdan iz zagrebačkog restorana ManO, Toni Boban iz splitskog restorana
Corto Maltese te pastry chef Luka Pavić iz bračkog hotela Lemongarden. Chefovi su majstori
svojih kuhinja, a ovom će prilikom servirati simfoniju okusa i mirisa, koju će upotpuniti
najboljim namirnicama nabavljenim preko čvrsto uspostavljenih odnosa s lokalnim ribarima i
poljoprivrednicima.
Riblji tart, orzotto s lignjama, tartar od škampa, file divlje jadranske ribe u umaku od jastoga,
gulaš od jadranske tune s njokima, samo su neka od jela koja će chefovi prezentirati svim
gostima koji će pored vrhunskih tanjura moći uživati i u ambijentu autohtonog uređenja
konobe Čigale.
Za potpuni dojam autohtonog ambijenta pobrinut će se Klapa Čikat, koja će izvesti
tradicionalne dalmatinske pjesme. Klapa će nastupati na brodu Nerezinac, zaštićenom
drvenom jedrenjaku koji slavi dugu hrvatsku tradiciju brodogradnje.
Za potpuni odmor i opuštanje pobrinut će se renomirani hoteli Bellevue i Boutique hotel
Alhambra kao najistaknutiji članovi luksuzne kolekcije Lošinj Hotels & Villas. Čarobna
wellness oaza opustit će vas i pružiti priliku za potpuni odmor tijela i uma, kako bi vaš vikend
bio nezaboravan.
