Ako ste ikada hodali pored Tower Bridgea u Londonu, mogli ste primijetiti šarmantni restoran na otvorenom obavijen transparentnom kupolom. Neobičan koncept smjestio se na savršenom mjestu preko puta rijeke s pogledom na horizont Southbanka. Riječ je o Coppa Cubu, ugostiteljskom brendu koji se proširio diljem Ujedinjenoj Kraljevstva, a poznat je po svom osebujnom pristupu objedovanju i društvenim iskustvima.
Iskustvo Coppa Cluba ide puno dalje od transparentnih kupola, takozvanih iglua, ispod kojih možete uživati u hrani na otvorenom i dok je vani hladno. Coppa Club je svojim konceptom poput Sohoa: privatni klub za članove, ali u kojem svatko može biti član i uživati u jedinstvenim iskustvima.
Coppa Club: dom daleko od doma
Brend je 2016. utemeljio Hugh Osmond, istaknuta osoba u ugostiteljskoj industriji. Osmond, koji je također jedan od osnivača Pizza Expressa, imao je za cilj stvoriti mjesto za blagovanje koje kombinira udobnost kluba s pristupačnošću cafea i kvalitetom restorana. Misija je bila oživjeti mjesta stvarajući jedinstvenije i impresivnije iskustvo od restorana, odnosno stvoriti klub koji je dan na korištenje svima i pretvara se u pouzdano lokalno mjesto za rad i zabavu.
Koncept Coppa Cluba vrti se oko stvaranja svestranog i privlačnog okruženja u kojem gosti mogu raditi, opuštati se i družiti. Prostori su dizajnirani tako stvaraju osjećaj “doma daleko od doma”, spajajući ležerno objedovanje s ugodnom, zajedničkom atmosferom. To se postiže kombinacijom promišljenog dizajna interijera, fleksibilnog rasporeda sjedećih mjesta i toplog, gostoljubivog duha usluge.
Spomenuti „iglui“ su posebna atrakcija Coppa Cluba. Elegenantne, prozirne kupoe omogućuju poluprivatno iskustvo objedovanja dok nude panoramski pogled na okolicu. Ovi iglui, posebno popularni na lokaciji Tower Bridgea u Londonu, postali su ikona i vrlo su traženi, posebno tijekom zimskih mjeseci kada se pretvaraju u ugodne, grijane prostore s prazničnim dekorom.
Od svog početka, Coppa Club se proširio na više lokacija diljem Ujedinjenog Kraljevstva, uključujući St. Paul’s, Sonning, Brighton, Henley-on-Thames i Putney. Svaka je lokacija pažljivo odabrana kako bi nadopunila brend Coppa Cluba, često smještena u slikovitim ili povijesnim područjima koja poboljšavaju iskustvo objedovanja.
Nedavno je i Cardiff dobio svoj Coppa Club. Nasljedna lokacija robne kuće David Morgan u Cardiffu koja je dugo bila zatvorena, dobila je veliki značaj lansiranjem Cardiff Townhousea, prve velške lokacije ovog popularnog britanskog ugostiteljskog brenda. Ova 13. lokacija Coppa Cluba se sjajno smjestila u pješačkoj zoni četvrti Hayes koja je poznato trgovačko središte grada.
Jelovnik u Coppa Clubu je raznolik, nudi niz jela od doručka do večere. Kulinarski pristup fokusiran je na visokokvalitetne namirnice lokalnog porijekla, s naglaskom na sezonske proizvode. Jelovnik uključuje razne mogućnosti, od laganih zalogaja i zdravih salata do obilnijih jela poput tjestenine, mesa s roštilja i plodova mora. Ova raznolikost osigurava da postoji nešto za svakoga, bilo da traži brzu kavu, ležeran doručak ili intimnu večeru.
Osim hrane i ambijenta, Coppa Club stavlja snažan naglasak na zajednicu i stil života. U mjestima se često održavaju događaji i aktivnosti kao što su satovi joge, glazba uživo i društvena okupljanja, potičući osjećaj zajedništva među gostima. Ovaj fokus na stvaranje holističkog iskustva koje nadilazi samo objedovanje ključni je dio onoga što izdvaja Coppa Club na konkurentnom ugostiteljskom tržištu.
