Na poznatoj cesti u Cannesu Boulevard de la Croisette smjestio se Mondrian Cannes, hotel sa 75 luksuznih renoviranih soba i apartmana s pogledom na more ili grad, privatnom plažom i restoranom. Mondrian je jedini hotel u la Croisette ulici s vlastitim vrtom i izravnim pristupom trgovačkoj ulici Antibes.
U vrtu je sačuvano zelenilo i stoljetne palme, a terasa je maksimalno produžena kako bi pružala mir od užurbanosti grada. Brazilsko-francuska arhitektonska tvrtka Triptyque iskoristila je prednost ekspanzivnog prostora zgrade nakon preuređenja vrijednog 20 milijuna eura. Ono što strukturi nedostaje u vanjskom šarmu nadoknađeno je novim mramornim stubištem i elegantnm drvenim oblogama u cijelom predvorju, koje odišu modernizmom uredskih blokova zgrade iz 1960-ih. Vizualna umjetnica Mathilde de l’Ecotais svojim je radovima unijela more i nebo u hotel, tražeći ravnotežu u dizajnu koji je prožet istočnjačkim elementima, vodeći računa o okolišu i emocijama.
Sobe u hotelu Modrian prožete su art deco detaljima. Suvremeni namještaj je u plavozelenoj i bijeloj boji u cijelom objektu, dok su plišani tepisi zakrivljeni s mreškastim i valovitim uzorcima tekstilne umjetnice Marie Bastide. Za najmanji hotel s pet zvjezdica u kultnoj ulici, arhitekti su konfigurirali velikodušne sobe s visokim stropovima, uključujući dva apartmana na najvišem katu. The pièce de résistance je panoramski apartman, s tuš kabinom koja omogućuje gostima da izađu u hidromasažnu kadu na krovu.
Bar u predvorju premješten je kako bi se tamo smjestila klasična pocinčana ploča što daje pariški štih. Restoran Mr. Nakamoto omiljeno je gastro mjesto gdje je jelovnik ponovno osmislio londonski kuhar Alex Craciun kako bi istaknuo lokalnu hranu s japanskim utjecajima. Chef Cannoisa Herve Busson nastavlja voditi kuhinju.
