Prije par dana smo podijelili s vama čitavu kartu ukusnih i pristupačnih jela u zagrebačkom restoranu El Toro. Jednako savršeni ručak pronaći ćete u restoranu Maredo koji donosi posebno kreirani Tjedni Meni, a potpisuje ga chef Mario Mihelj. Kao i u El Toru, meni se poslužuje svaki dan od 12 do 17 sati, a mijenja se svaka dva tjedna. Ovaj vikend je još uvije toplo vrijeme što je idealna prilika za dnevni gastro izlazak u Maredo! Donosimo vam cijelu meni kartu.
JUHE
Juha od muškatne bundeve – S kremom od plavog sira, hrskavi pikantni bademi i međimursko bučino ulje
Juha od bikova repa – Bistra juha, s pjenastim griz knedlama, povrće i meso bikovog repa
Predjela
Beef bruschetta – Bruschetta na domaćem sourdough kruhu, krema od pečene paprike, mlada salata, ukiseljene rotkvice i pečena ricotta
Fettuccine sa raguom od pivca – Sporo kuhano trgano meso pivca, kremasti umak od povrća, domaće tijesto i svježe bilje
Salata sa špinatom i pečenim lososom – Špinat, losos, plavi sir, kruška i karamelizirani orasi, dressing od jabučnog octa i meda
Glavna jela
Marinirani grill pileći batak i zabatak – Marinirani grill pileći batak i zabatak, s glaziranim patlidžanom, mlada salata
Gourmet Black Angus burger – Cheddar sir, brioche pecivo, wasabi limeta-mayo, kisela ljutika, iceberg salata i domaći hrskavi krumpirići
Losos poke – Sushi riža, losos, oyster ponzu spicy umak, edamame mladi luk, daikon, krastavac, ukiseljena shiitake gljiva, sriracha mayo
Pikantne beef okruglice – Šalša od rajčice. aromatični pire krumpir s timijanom
Black Angus strip loin tagliata – Grilani strip loin, rukola salata, kremasti aceto dressing i listići parmezana, domaći hrskavi krumpirići
Sushi
Sushi set lunch 14 zalogaja
URAMAKI PHILADELPHIA ROLL 4 zalogaja (krem sir, avokado i losos)
URAMAKI SPICY EBI 4 zalogaja (pikantni tartar od kuhanih kozica, krastavac i sezam)
HOSOMAKI AVOKADO 6 zalogaja (alga, riža i avokado)
Desert
Kolač iz dnevne ponude
Za više informacija i rezervacije posjetite web stranicu Mareda ili kontaktirajte putem maila [email protected] ili na broj telefona: +385 99 457 4000
