Već ste mogli primijetiti da jako volimo otkrivati nova gastro mjesta po Londonu s obzirom na to da je riječ o multi kulturalnom gradu koji uvijek nudi nešto novo i zanimljivo. Pa smo tako ovoga puta pronašli potpuno novi restoran tajlandske kuhinje na Borough Marketu.
Borough Market vole posjećivati ljudi diljem svijeta i to zbog jedne posebnosti – tamo se nalazi apartman legendarne Bridget Jones pa se mnogi fotografiraju ispod balona ovog fiktivnog lika iz rom-com franšize. . Ali ono što možda niste znali je da sada možete ući unutra i uživati u nekom od najukusnijih tajlandskih jela u gradu, jer je spomenuti novi restoran upravo otvoren u dnevnoj sobi Bridget Jones.
„KHAO BIRD“: restoran inspiriran živahnim tajlandskim noćnim tržnicama
Tajlandski restoran „Khao Bird“ specijaliziran je za thai jela s roštilja, a od nedavno je započeo svoje stalno prebivalište na katu Globe Taverne. Nadahnut živahnošću noćnih tržnica na otvorenom sjevernog Tajlanda, ovaj potpuno novi lokal odvest će svoje posjetitelje (i njihove nepce) ravno na živahne ulice Chiang Maija.
Kuhinjom upravlja chef Luke Larsson, koji će se oslanjati na svoje osobno iskustvo rada u tajlandskim kuhinjama kako bi pripremio savršen jelovnik. Koristit će britanske sastojke održivog porijekla uz autentične tajlandske začine kako bi stvorio razigrane okuse na nekim od najomiljenijih jela sjevernog Tajlanda. Posjetitelji mogu očekivati ukusne svinjske kobasice s biljnim krastavcima u stilu Chiang Maija, bijela kukuruzna rebarca s laab umakom i okusom od kokosa, svinjski Hung Ley i povrtni Som Tam.
„Khao Bird“ također ima fantastičnu kartu osvježavajućih pića. Vinska karta odabrana je do savršenstva kako bi se uparila sa složenim okusima jela, ali ako tražite koktel, ne tražite dalje od njihove verzije klasične margarite nadahnute Tajlandom. U ponudi će biti i lokalna piva i tajlandski lageri, tako da će se zaista naći za svakoga ponešto.
Mjesto je ljubavno pismo lokalnim noćnim tržnicama Chiang Maia, tako da posjetitelji mogu očekivati atmosferu svijetlu i živopisnu poput same hrane.
