Ako se poželite putovanja, London je uvijek dobra ideja. Čak i ako ste ga već posjetili, ova metropola vas iznova može očarati. Osim kulturnih znamenosti, zabavnih sadržaja i prekrasnih parkova, London nudi sjajna kulinarska i coffee mjesta u kojima ćete uživati u sunčanim danima i romantičnim pljuskovima na londonskim ulicama. London je grad koji je uvijek živ pa se često otvaraju nova uzbudljiva mjesta na kojima ćete popiti dobru kavu i nešto slasno pojesti. Ako će vas put odvesti prema ovoj destinaciji, pogledajte našu listu novootvorenih restorana u Londonu koje ne smijete zaobići!
Apricity
Bivša vlasnica i chefica poznatog restorana Tredwells u Covent Gardenu Chantelle Nicholson, otvorila je novi restoran koji predstavlja najnoviji oblik gostoprimstva temeljen na sezonskim namirnicama i zero-waste filozofiji- od dizajna pa do jelovnika. Restoran se zove Apricity i nalazi se na mirnom uglu Mayfaira, tik do užurbane ulice Bond. Restoran je vođen društvenom i ekološkom odgovornošću, što znači da jelovnik održiv, hipersezonski i zero-waste. Iza interijera stoji tvrtka Object Space Place koja je dizajnom odrazila Nicholsoninu ideju kružne ekonomije tako da je svaki element u prostoru dizajniran za uklanjanje i ponovnu upotrebu na kraju svoga vremena. Na samom meniju mogu se pronaći prave delicije: Miso sušeni proljetni kupus s kremom od dimljene konoplje i kečapom od crnog češnjaka, patlidžan sa zhoug umakom i maslacem od pečenih badema te puding od koprive i uljane repice s bosiljkom i limunom.
José Pizarro at the Royal Academy of Arts
Za sve ljubitelje umjetnosti i hrane, „Jose Pizzaro at the Royal Academy od Arts“ najavljuje dolazak ovog španjolskog kuhara u središnji London, u srce Burligton Gardens Senat Room-a. Ovo mjesto odiše neoklasicizmom s visokim stropovima i pozlaćenim korintskim pilastrima, mramornim kaminima i velikim orhidejama. Ručak, čaj i kokteli koji se poslužuju na šanku bara, u skladu su s Pizzarovim prepoznatljivim stilom. Svježe narezani Jamon Iberico, ukiseljeni patlidžani sa sirom ili sendvič od poriluka s confitom i tartufima prava su jela koja vas odvode u tople krajeve Španjolske.
Sessions Art Club
Tajni ulaz s ulice Clerkenwell i stol dobrodošlice obasjan svijećama imaju sva obilježja ozbiljnog gastronomskog odredišta, a njegovo ime je Sessions Art Club. Visoka blagovaonica nalazi se na mjestu nekadašnje sudnice iz 18. stoljeća, a restoran odiše dekadencijom i celebrity kulturom. Blagovaonicu okružuju tri terase s kaminom, bar na krovu i vrt. Ovaj prostor je tri u jedno: restoran, vinarija i umjetnička galerija. A odlično je to što ne predstavlja zatvoreni klub za određene članove, već svatko može ući i osjetiti njegovu čar. Izvrsna chefica Florence Knight donosi rapsodiju okusa sa svježim lignjama prožetima u umaku od rajčice, hrskavim ukusnim churrosima začinjenim timijanom od limuna i morskom soli te kriškama sušene orade u ulju smokvinog lista s kiselicom. Za prste polizati!
Lisboeta
Ime ovog restorana u prijevodu znači „osoba iz Lisabona“ , a otvorio ga je chef Nuno Mendes iz ljubavi prema rodnom gradu Lisabonu. Restoran se nalazi u ulici Charlotte i utemeljen je na konceptu „pripadanja“. Na tri kata kuće, njegov prijatelj arhitekt João Guedes Ramos dočarao je niz elegantnih i primamljivih blagovaonica koje krase Mendesovi tanjuri „Petiscos“, odnosno mali tanjuri ili oni veći pod nazivom „Tachos & Travessas“. Bijeli zidovi sa zelenim i plavim ciglama tipični su za Portugal, a s tamnim drvenim oramarima Ramos je dočarao stari duh tradicionalnih trgovina i kafića ove portugalske prijestolnice. Kroz čitav se interijer provlače portugalski materijali koji savršeni dočaravaju povijesni ulični krajolik grada. Jelovnik se mijenja i razvija svakodnevno, a za zaključiti je da se na tanjuru pronalaze portugalske delicije. Riža od škampa, kozice, gulaš od janjeće lopatice te izvrsno crveno vino pronaći ćete u ovoj mediteranskoj oazi usred Londona.
