Ljeto nam je omiljeno godišnje doba, a godišnji odmori su već započeli. Ne znamo za vas, ali mi ljeto volimo provoditi u Hrvatskoj. Prvenstveno zbog kristalnog mora, ali i odlične ponude. Iako svako ljeto mijenjamo lokacije, ove godine nam je posebno za oko zapela Makarska rivijera. Pitate se zašto? Prvenstveno jer ima plaže kao da ste na otoku, a zapravo ste na kopnu. Jednostavnije je doći do nje, a i cijene su mnogo povoljnije nego na otocima.
Makarska rivijera – gastro preporuke
Makarska rivijera, smještena na sunčanom dijelu jadranske obale, pravi je dragulj hrvatskog turizma. Ovaj predivan krajolik, poznat po svojim kristalno čistim plažama, impresivnim planinskim pejzažima i bogatom poviješću, privlači brojne posjetitelje iz cijelog svijeta. No, osim svojih prirodnih ljepota i kulturnih znamenitosti, Makarska rivijera nudi i nezaboravno gastronomsko iskustvo koje će zadovoljiti nepca i najzahtjevnijih gurmana.
Od prvog jutarnjeg zalogaja pa sve do kasnih večernjih delicija, ovaj kraj obiluje raznovrsnim okusima i mirisima koje vrijedi kušati. Makarska rivijera obuhvaća niz šarmantnih mjesta, od Brela i Baške Vode na sjeveru do Podgore i Gradca na jugu. Svako od tih mjesta nudi jedinstveno iskustvo koje privlači posjetitelje iz cijelog svijeta željne opuštanja, avanture i – naravno – nezaboravne gastronomije. Nakon Splita, ovo je naša druga gastro meka. Mi bismo se fokusirali prvenstveno na grad Makarsku, ali pronaći ćete preporuke i za okolna mjesta. Naš vodič započinje kavom i doručkom, pa krenimo redom.
KAVA I DORUČAK
Kao strastveni ljubitelji kave, uvijek nam je na prvom mjestu specialty i gdje god idemo, tražimo takve coffee shopove. Makarska se može pohvaliti jednim, savršenim coffee placeom, a zove se Fyaka Speciality coffee shop. Ovdje ćete popiti savršenu kavu, cold brew ili pak V60. Odličnu kavu u kombinaciji s koktelima i aperitivima ćete pronaći i u Drop coffee & wine lovers. Oni poslužuju Cogito kavu, imaju matchu u ponudi i biljna mlijeka.
S obzirom na to kako nam kava nije dovoljna za početak dana, u potrazi smo za savršenim doručkom ili pak brunchom. Takav ćete pronaći u Caffee baru Smile. Bilo da želite jesti granolu, palačinke ili neki nutritivno bogat sendvič, tu ćete pronaći baš sve. Odličan doručak i brunch ćete pronaći u restoranu Roko, koji se nalazi u Podgori. Ovo mjesto je idealno ako želite spojiti brunch i ručak i obaviti sve na jednom mjestu dok uživate na plaži.
RUČAK KAO GLAVNI OBROK U DANU
Kada govorimo o ručku, to nam je možda najvažniji obrok u danu. Biramo različita jela ovisno o raspoloženju, a Makarska i okolica iste vam nude zaista sve, pa krenimo redom. Preslatko, nepretenciozno mjesto s vrhunskim namirnicama koje se izmjenjuju na dnevnoj bazi je ArtaLarga By GastroDiva u Makarskoj. S ovim restoranom nećete pogriješiti, bilo da vam se jede dobar gulaš od hobotnice ili komarča s grila.
Nastavljamo u klasičnom tonu, pa dolazimo do poznatih odrezaka, za sve ljubitelje mesa, Bounty Restaurant Steak house. Ako želite jesti uz plažu i to riblje delicije, onda je odličan izbor restoran Ankora. Odlično mjesto s dugom tradicijom i tradicionalnom ponudom, za sve koji to vole i žele, je konoba Kalalarga.
U Makarskoj je odličan odabir za nešto moderniju kuhinju, ali s dalmatinskim tvistom, restoran Cvit Soli. Ovdje možete kušati tjesteninu s hlapom ili pak hladne riblje salate, popiti dobru čašu vina. Potrebno je stol rezervirati unaprijed.
Ako ste u Makarskoj, a jede vam se sushi, onda je nezaobilazna destinacija za ručak, NORI sushi & more. Idemo sada do Tučepa, popularnog mjesta za kupanje, a tu vam je naša preporuka Konoba Postup. Ovo je konoba gdje ćete uživati u ribljim plodovima, ali i kamenicama.
Savršen restoran, u koji morate otići, ako volite malo eksperimentirati s hranom je Jeny u Tučepima. Riječ je o fine dining konceptu na savršenom vidikovcu, a mjesto trebate rezervirati unaprijed. Za svježu ribu i odličnu atmosferu, nakon što ste cijelo jutro proveli na plaži, preporučili bismo Bistro Rosos u Tučepima. Za pizzu i snack je odličan odabir Bokun. Riječ je o restoranu u Tučepima koji je idealan za ručak nakon plaže ili kupanja.
VEČERA I KOKTELI
Večera je možda najromantičniji dio ove gastro avanture, a mi imamo odlične preporuke. Ne znam postoji li išta ljepše od večere pokraj mora, miris ljeta i zvuk morskih valova. No, krenimo redom. Prvo bismo vam preporučili Restoran Don Antonio koji se nalazi u Makarskoj, Riječ je o dobro poznatom mjestu s ribljim specijalitetima. Zatim odlazimo do Špina Bar Makarska gdje možete popiti vrhunski koktel uz selekciju tapasa.
Ovo je opcija ako ne želite klasičnu večeru, već uživanje u zalogajima i piću. Tempera Streetfood & Bar je još jedno mjesto koje je mix hrane i koktela. Ovdje imate tapase, ali možete jesti u sushi, salate i burgere. No, ako želite večerati odličnu talijansku pastu, onda je nezaobilazna Trattoria La Pentola.
Za profinjenu, gala večeru za koju se želite dotjerati i jesti u divnom ambijentu, istaknuli bismo restoran Riva u Makarskoj. Odličan restoran koji možete odabrati za nešto raniju večeru ili ručak je Del Posto u Baškoj Vodi, a on se nalazi u sklopu hotela Slavija.
Restoran Freyja u Tučepima je još jedno mjesto gdje možete jesti mediteransku hranu na nešto moderniji način, a njihove paste su odlične. Za kraj, ostavljamo restoran King u Baškoj Vodi, koji je obiteljska tradicija još od 1972. godine. Ovdje možete jesti savršenu ribu, tjestenine, rižote i uživati u odličnoj selekciji vina.
