Kad god putujemo, uvijek pokušavamo pronaći barem jedan coffee shop u koji ne dolaze isključivo turisti. Mjesto u kojem ljudi prije posla svrate po svoju uobičajenu narudžbu, netko čita knjigu uz filter kavu, a za stolom do nekoliko prijatelja bez žurbe doručkuje. Upravo je takav Polly u Antwerpenu. Smješten u četvrti Zurenborg, nekoliko minuta od postaje Antwerpen-Berchem, Polly nije lokal u koji ćete sasvim slučajno ušetati tijekom razgledavanja centra. Do njega se dolazi s razlogom. I čini se da ga mnogi imaju jer je već od jutra pun ljudi.
Polly je mali kvartovski coffee shop
Polly je mali kvartovski coffee shop u kojem se već od jutra izmjenjuju ljudi koji dolaze po svoju prvu kavu, rade nekoliko sati za laptopom ili navrate na nešto slatko. Prostor nije velik pa se stolovi brzo popune, pogotovo vikendom, ali upravo to daje cijelom mjestu onaj osjećaj zbog kojeg poželite ostati još jednu šalicu. Interijer je jednostavan. Bijeli zidovi, drveni detalji, nekoliko biljaka i velike staklene površine kroz koje ulazi puno dnevnog svjetla. Ništa nije prenatrpano. Sve izgleda prirodno i funkcionalno, baš kao kvartovski kafić u koji lokalci dolaze gotovo svaki dan.
Čim pogledate oko sebe, jasno je da većina gostiju nije ovdje prvi put. Baristi ih pozdravljaju po imenu, netko dolazi po kavu za van, netko se smjesti uz prozor s laptopom, a netko je došao samo na desetak minuta prije nego što nastavi dalje. Upravo taj ritam daje Pollyju karakter. Naravno, glavni razlog dolaska je specialty coffee. U Pollyju rade s kavom belgijske pržionice Andy Roasters, a na meniju su svi klasici, espresso, cappuccino, flat white, latte i filter kava. Ako volite isprobavati nešto drugačije, možete naručiti espresso tonic ili cold brew tijekom toplijih mjeseci.
Ništa manje popularna nije ni matcha. Poslužuju klasičnu ceremonial matchu, ali i nekoliko verzija koje su posljednjih mjeseci postale pravi hit, poput ledene matche ili Earl Grey matche. U ponudi su još domaći chai, kakao, kombucha i sezonska pića koja se mijenjaju tijekom godine. Ipak, teško je stati samo na kavi kada pogled padne na vitrinu. Croissanti stižu iz poznate antwerpenske pekarnice Domestic, a uz njih se svaki dan mogu pronaći svježe pečeni cookiesi, carrot cake, kolači od sezonskog voća i nekoliko deserata koji se redovito mijenjaju. Jedan od najpoznatijih je Croissant Brûlée, spoj lisnatog tijesta i hrskave karamelizirane korice zbog kojeg mnogi navrate upravo ovdje.
Ako ste raspoloženi za nešto konkretnije, Polly ima i malu brunch ponudu. Tostovi, granola, jogurt, sezonske zdjele i nekoliko jednostavnih jela dovoljno su dobar razlog da ovdje ostanete malo duže nego što ste planirali. Posebno je lijepo sjediti na terasi kada je vrijeme sunčano. Ulica je mirna, ljudi polako prolaze biciklima, susjedi zastanu na kratkom razgovoru, a cijeli kvart ima onaj opušten ritam zbog kojeg se lako zaboravi da ste u jednom od najvećih belgijskih gradova.
Posljednjih godina Antwerpen je dobio velik broj specialty coffee shopova, ali Polly se i dalje često spominje među omiljenima. Vjerojatno zato što nije pokušao postati atrakcija. I dalje izgleda kao kvartovski lokal u koji ljudi dolaze zbog dobre kave, a ne zato što ga moraju fotografirati.
Ako planirate nekoliko dana u Antwerpenu, vrijedi se odmaknuti od glavnog trga i prošetati do Zurenborga. To je dio grada u kojem ćete vidjeti nešto drugačiji ritam svakodnevice, a Polly je idealno mjesto za predah. Možda ćete doći samo na cappuccino, ali postoji velika šansa da ćete naručiti još nešto iz vitrine i ostati puno duže nego što ste planirali. Ponekad su upravo takva mjesta najbolji dio putovanja. Ne zato što su najveća ili najpoznatija, nego zato što vam na nekoliko sati daju osjećaj da ste dio grada, a ne samo prolaznik.
