Brunch – nešto poput čarobne formule koja spaja jutarnji prelazak u dan s opuštenošću ručka. Ovaj specifičan obrok nije samo kombinacija doručka i ručka, već je ritual koji evocira osjećaj slobode, uživanja i društvenosti.
Volimo brunch jer on nije obavezno jutarnji pothvat. Može se odvijati u miru popodneva, pružajući nam savršeni izgovor za lijeni vikendski početak dana ili opušteno buđenje nakon živopisne subotnje noći. To je obrok koji ne trpi pravila, gdje se kombiniraju klasične delicije jutra i raskošni okusi ručka.
Brunch nam je najdraži vikendom
Asocijacija na seriju ‘Sex i grad‘ čini brunch nevjerojatno privlačnim. Dok pratimo avanture Carrie Bradshaw i njezinih prijateljica, vidimo ih kako uživaju u neobaveznim razgovorima, ispijanju kave ili mimoze i degustiranju jela, sve pod suncem New Yorka. Brunch postaje više od obroka – postaje društveni događaj, prilika za povezivanje, izražavanje stila i uživanje u životu. Brunch je vikendski ritual koji nas podsjeća na važnost usporavanja, uživanja u hrani i druženja s ljudima koje volimo. Nama je to najdraži obrok i zaista se trudimo svaki vikend ga konzumirati. Trend brunchanja se polako budi i u Splitu pa je red da vam napišemo mjesta na kojima možete uživati u ovom obroku.
Missy B.istro
Iza ovog simpatičnog lokala, stoji poznata chefica Gorana Milaković koju smo imali priliku gledati u Masterchefu. Naime Missy B. je bistro u kojem popularna Goge, kako je njeni gosti zovu od milja, priprema razne delicije, a posebno se može pohvaliti vrhunskim brunchom koji je organiziran na način da platite i jedete koliko i što želite. Goge se zaista svaki vikend potrudi pripremiti nešto novo i drugačije, a na meniju se slane i slatke delicije. Ovo je mjesto u kojem se uživa i u kojem se osjećate kao kod kuće dok imate pogleda na more i luku. Bistro se nalazi na adresi Obala kneza Domagoja 1.
Ka doma
Još jedno splitsko mjesto u kojem se osjećate kao doma je Ka doma. Bistro nudi doručak, ručak i večeru, a nekad i organizirani brunch. Njihov doručak je odličan jer je zapravo kombinacija doručka i bruncha i služi se od otvorenja pa sve do ručka. Riječ je o mjestu koje lokalci obožavaju, a osim dobre hrane, mogu se pohvaliti i prihvatljivim cijenama. Subotom rade od 9 do šest popodne i nezaobilazna su lokacija za subotnji brunch s prijateljicama.
Bepa!
Restoran Bepa u Splitu, smješten na samoj Pjaci, nije samo mjesto gdje se hrana konzumira; to je gastronomski raj koji oživljava duh grada i čini svaki posjet jedinstvenim doživljajem. Ovaj ugledni restoran ne samo da nudi izvrsnu hranu već i stvara atmosferu koja osvaja srca svojih gostiju. S pogledom na živopisnu Pjacu, Bepa je nezaobilazno odredište za ljubitelje bruncha. Ujutro, dok grad polako oživljava, Bepa otvara svoja vrata nudeći autentično splitsko iskustvo spoja klasičnih mediteranskih okusa i suvremenih kulinarskih trendova.
Brasserie on 7
Brasserie on 7, gastronomska oaza smještena uz samu rivu u centru grada, izdvaja se kao neodoljivo odredište za ljubitelje izvrsne hrane i jedinstvenog doživljaja. Ovaj restoran ne samo da pruža gastronomski užitak, već i stvara nezaboravno iskustvo koje spaja sofisticiranost i opuštenost. Oni nude brunch s bogatim izborom za one koji kada dođu u Split žele sjediti na rivi i biti u ‘žiži’ događaja. Ovdje možete popiti i odličnu kavu ili pak jutarnji koktel.
Bokeria Kitchen & Wine
Doći u Split, a ne otići u Bokeriu je gotovo kao da niste bili u centru grada. Ovaj restoran je postao simbolom moderne gastro scene u gradu, a osim ručka i večere, ovdje možete doći i na brunch koji je posebno popularan van turističke sezone. Restoran se može pohvaliti već dobro poznatim interijerom u kojem možete uživati ako je i vani lošije vrijeme. Bokeria nudi klasični brunch s velikim porcijama, a sve možete začiniti dobrom kavom ili pak kapljicom prosecca.
ALLORA Restaurant Split
Ovo je restoran koji se nalazi u sklopu hotela Ora i iako je riječ o hotelskom restoranu, često dolaze i posjetitelji van hotela upravo zbog odlične ponude. No, nama se ovdje posebno svidio brunch jer je zaista ogroman izbor jela, a interijer je prostran i u njemu se osjećate ugodno. Odlično je što mjesto ima i svoja privatna parkirna mjesta u sklopu garaže pa se ne trebate brinuti o tome gdje ćete pronaći parking. Alloru volimo u kišnim danima, kada uživamo u jutarnjem obroku i toplom napitku s prijateljicama.
Median
Restoran se nalazi u sklopu hotela Briig koji se zaista može pohvaliti najljepšim interijerom. Ljeti možete uživati na terasi, a zimi u sklopu hotela u prostranom interijeru koji je poseban. Hotel svaki dan služi doručak od 8 h do 11 h i mogu se doručku pridružiti svi. Koncipiran je način da platite 20 eura i možete jesti koliko hoćete u buffet stilu gdje je sve izloženo, a vi uzimate što želite.
