U užurbanosti velikih metropola, gdje se kultura i gastronomija isprepliću u svakodnevnoj vrevi, često se traži autentičnost i iskrenost okusa. Bertie je upravo takvo mjesto – bistro koji donosi duh i energiju New Yorka u sam centar Berlina, stvarajući jedinstvenu sintezu urbane kulinarske scene i prijateljske atmosfere. Nastao je kao ideja tima poznatog pod imenom Annelies, čiji su članovi strastveni ljubitelji kvalitete i inovativnih pristupa u gastronomiji.
Bertie je bistro koji donosi duh i energiju New Yorka u sam centar Berlina
Bertie nije običan bistro. To je mjesto gdje se spajaju različiti stilovi i okusi, a svaki je detalj pomno osmišljen kako bi gostima pružio doživljaj koji nadilazi običan obrok. Inspiriran neonskim svjetlima Manhattana, užurbanim ulicama Brooklyna i šarmom Lower East Sidea, bistro uspješno prenosi vibru New Yorka na europsko tlo. Prilikom ulaska u Bertie, posjetitelji osjećaju puls grada koji nikada ne spava – energiju, raznolikost i toplinu koje samo NYC može pružiti.
Kuhinja Bertie bavi se jednostavnim, ali sofisticiranim receptima koji odražavaju multikulturalni karakter New Yorka. Svaki zalogaj odiše svježinom i pažnjom prema detalju, a namirnice su pažljivo birane, s naglaskom na kvalitetu i autentičnost. Često se može osjetiti utjecaj klasičnih američkih bistro jela, no sve je začinjeno modernim pristupom i lokalnim sastojcima, što daje posebnu notu svakom tanjuru. Bertie nije samo mjesto za objedovanje, već i prostor gdje se okupljaju prijatelji, dijele priče i stvaraju uspomene.
Ambijent odiše kombinacijom industrijskog štiha i urbanog minimalizma. Interijer je uređen s osjećajem za detalje koji podsjećaju na tipične newyorške bistroe – toplina drveta, metalni elementi i suptilno osvjetljenje stvaraju ugodan ambijent za druženje i opuštanje. Osim toga, osoblje bistroa odražava prijateljski duh grada, uvijek spremno preporučiti specijalitete ili prokomentirati novitete u meniju, stvarajući tako atmosferu koja poziva na povratak.
Iza cijelog koncepta stoji tim Annelies Berlin, čiji je cilj oduvijek bio približiti Berlinčanima autentične okuse svijeta, ali i donijeti duh zajedništva kroz hranu. Njihova strast prema kulinarstvu i kultura koju njeguju ogleda se u svakom aspektu, od pažljivo osmišljenog menija do svakodnevne interakcije s gostima. Ovo nije samo bistro, već mjesto gdje se kultura i gastronomija stapaju u jedno, nudeći doživljaj koji osvaja i domaće i strane posjetitelje.
Bertie je dokaz kako se gradovi mogu spojiti kroz hranu i atmosferu, stvarajući most između kontinenta i različitih kultura. Ovaj bistro ne nudi samo jela, već priču o New Yorku, njegovoj energiji i raznolikosti, pretočenu u svaki zalogaj i svaki kutak prostora. Za sve koji žele iskusiti dašak NYC-a u Berlinu, Bertie je nezaobilazna destinacija – mjesto gdje se susreću prijateljstvo, kultura i vrhunska gastronomija.
