Da, dobro ste pročitali. Naši četveronožni prijatelji također mogu uživati u gastronomskim delicijama koje su pripremljene da baš njima odgovaraju. Međutim, ne radi se ovdje samo o tome da psi omaste svoju njušku, već se fokus stavlja na kvalitetnu i zdravu prehranu psa. Ivan Zovko osnivač je inovativne kuhinje za pse pod nazivom „Pas Kitchen“. Ovom je poduzetniku cilj osigurati psima dug i zdrav život tako što će se u njegovoj kuhinji pripremati balansirana jela s pažljivo odabranim sastojcima i omjerima istih. U jelima se koriste samo svježe namirnice koje se lagano kuhaju na pari, a Pas Kitchen u samoj pripremi hrane pristupa svakom psu individualno. Naručiti hranu za svog četveronožnog ljubimca je vrlo jednostavno: dovoljno je da im se javite preko službene stranice, napišete najbitinije informacije o svome psu i to je to! Tim će za vašeg ljubimca izbalansirati prehranu i poslati vam na adresu. Mi smo popričali s Ivanom Zovkom, pokretačem ovog prekrasnog projekta koji nam je otkrio sve detalje o psećoj kuhinji. Otkrijte kako ovaj super tim priprema obroke i na taj način osigurava vašem psu kvalitetniji život.
Kako ste se sjetili ove odlične ideje pripreme obroka za pse?
Razmišljao sam kako se mi ljudi brinemo što jedemo; da su nam obroci zdravi, balansirani i od kvalitetnih namirnica, dok najboljim prijateljima dajemo nusproizvode klanja ili dehidrirane kuglice kemikalija u kojima ima najmanje hrane. Čak i kada sami kuhamo psima, iako su namirnice kvalitetne, rijetko je taj obrok nutritivno prilagođen potrebama psa. Tako sam odlučio kontaktirati prijatelje veterinare nutricioniste i u suradnji s njima napraviti zdrav, balansiran i cjelovit obrok za zdravlje i sreću četveronožnih dlakavaca. S receptom u džepu, na placu smo kupili meso i povrće, uzeli kuhaču u ruke i napravili smo prva pakiranja svježe, zdrave hrane za pse.
Koliko dugo već postojite?
Prve primjerke za Tončija (mali pas, kratkih nogu i velikih uši) i njegovu ekipu smo počeli miješati u jesen 2021. Nakon što smo nahranili Tončija i sve pse od prijatelja, obitelji, susjeda, poznanika shvatili smo da postoji pravi interes za zdravu, svježu hranu za pse. Tako smo s početkom 2022. kupili veće kuhače i lonce i ozbiljnije krenuli s našom malom proizvodnjom.
Kako funkcionira naručivanje hrane za pse kod Vas?
Od početka nam je ideja, uz kvalitetan i iskren proizvod, bila i pojednostaviti brigu oko prehrane pasa. Na našem webu vlasnik klijenta jednostavno naruči paket hrane koji prilagodimo psiću. Paket onda redovito, svaki mjesec dostavljamo psu na vrata.
Što Vam je bitno u pripremi obroka?
Kvaliteta namirnica. Koristimo isključivo namirnice kvalitete za ljude jer smo odlučili vratiti hranu u pseću hranu. Psi, kao i mi trebaju kvalitetnu i zdravu hranu, samo u drugačijim omjerima sastojaka. Dehidrirana hrana, ona kojom se najčešće hrane psi nije napravljena za pse, već za ljude da im bude jednostavnije hraniti pse. Uvijek sebe zamislimo koliko bi bili zdravi (i sretni) da se naša prehrana sastoji isključivo od (nutritivno ispravnog) čipsa. Nakon što se pas prebaci na svježu, balansiranu hranu, vlasnici nam često javljaju da je pas riješio probleme s dlakom, probavom, energijom i slično.
Kako pripremate obroke?
Nakon što kod Franje i gospođe Marijane uzmemo meso i saznamo najnovije tračeve na placu, meso i povrće lagano kuhamo na pari kako bi zadržalo sve nutrijente, ali i postalo sigurno i prilagođeno probavi današnjih pasa. Nakon što dodamo lososovo ulje puno zdravih masti, vitamine i druge mikro-minerale, hranu brzo raskladimo (tzv. šokiramo) i zamrznemo kako bi zadržala što više okusa. Sve nove recepte naravno i sami probamo. Tako smo sigurni i ne trebamo dešifrirati lajanje naših klijenata.
Nudite tri recepta koje prilagođavate ovisno o psu. Mislite li u budućnosti uvesti još neki dobro balansirani obrok?
Točno, u paketu dolaze svi recepti, osim ako psu smeta neki od sastojaka. Tako psu, osim što ima balansiranu prehranu, rjeđe dosadi jedan okus.
Što se tiče novih recepata, u našoj maloj kuhinji upravo razvijamo i potpuno inovativnu zdravu, superhranu – baziranu na proteinu iz insekata. Ovo je novo područje koje nam je jako interesantno jer je superiornih nutritivnih karakteristika. Usto, ima i bitno manji utjecaj na okoliš. Uz zdravlje pasa, smanjenje utjecaja prehrane na okoliš nam je jako bitno.
Vaša jela imaju odlične i vrlo simpatične nazive i opise. Tko stoji iza tih naziva?
Hvala. Nakon što nahranimo pse i pomazimo svaku njušku u uredu i kuhinji, puni dobre energije se sjednemo i razmišljamo kako prenijeti duh proizvoda vlasnicima naših klijenata. Hranom razveselimo dlakavce, pakiranjem okoliš, a tekstom, nadamo se ljude.
Tko se sve nalazi u Vašem timu?
U timu imamo veterinare nutricioniste koji kontroliraju kvalitetu hrane, nekoliko pari marljivih ruku koji sjecka povrće i na pari lagano kuha meso s puno ljubavi, i ključni dio tima – naše degustatore Maggie i Čarlija.
