U srcu pariške povijesne književne četvrti (Saint-Germain-des-Prés) smjestio se jedinstveni koktel bar Cravan. Cijeli interijer koktel bara inspiriran je salonom književnika koji su se nekada okupljali baš u toj četvrti. Cravan se prostire na pet razina, a na drugom katu se nalazi predivna knjižara u kojoj posjetitelji mogu pregledavati Cravanove zbirke s koktelom u ruci.
Interijer je dizajnirao Ramy Fischler koji je uklopio povijest starog pariškog susjedstva u svoj dizajn kako bi dočarao ugođaj intimnog književnog okupljanja. Fischlerov studio također je dizajnirao Cravanov namještaj i čaše za koktele, koristeći reciklirane materijale gdje god je to bilo moguće.
Drveni podovi, kamini i sofe u kutovima više nas podsjećaju da dnevni boravak u našem domu, nego na bar, ali se na svakom katu nalaze šankovi za naručivanje pića koji se odlično uklapaju u dizajn bijelim i zelenim mramorom te velikim ogledalima. Ako imate viška vremena u Parizu, ne možemo zamisliti bolje mjesto za opuštanje i uživanje u koktelu.
