Louis Vuitton, svjetski poznati luksuzni modni brend, nedavno je proširio svoje carstvo otvaranjem prvog restorana u srcu Bangkoka. Ova nova gastronomska destinacija nosi ime “Gaggan at Louis Vuitton“, a rezultat je suradnje s uglednim kuharom Gagganom Anandom. Restoran se nalazi na gornjem katu impresivne zgrade LV The Place Bangkok, koja osim restorana uključuje i izložbu “Visionary Journeys” i kafić “Le Café Louis Vuitton”.
Gaggan at Louis Vuitton je novo it mjesto
Dizajn restorana odražava istu estetiku i eleganciju koja je karakteristična za Louis Vuitton, ali s osobnim pečatom Gaggana Ananda. Ulaz u restoran ukrašen je piramidom kofera, dok su zidovi restorana oblikovani valovito, pružajući jedinstvenu atmosferu za nezaboravno gastro iskustvo. Restoran nudi jedinstveni jelovnik temeljen na konceptu 5 okusa: slatko, kiselo, slano, začinjeno i iznenađenje. Svaki tanjur nosi potpis kuhara Gaggana, čiji je kulinarski stil poznat po eksperimentiranju s okusima i teksturama te stvaranju neočekivanih i inovativnih jela.
Gosti imaju mogućnost birati između dva iskustva obroka: ručak od 8 sljedova ili večera od 17 sljedova. Osim toga, za one koji žele doživjeti više od samo gastronomskog iskustva, restoran nudi priliku da uživaju u prisustvu samog kuhara Gaggana Ananda. Gaggan često posjećuje stolove gostiju tijekom večere, objašnjavajući svako jelo i dijeleći svoju inspiraciju.
Jedno od ključnih jela u jelovniku je “Lick It Up”, drugo jelo koje gosti moraju uzeti i polizati s tanjura, što odmah razbija predrasude o pretencioznosti koja je često povezana s fine dining konceptom. Osim toga, jelo “Hladan curry” predstavlja dugogodišnji potpis Gaggana, istražujući tradicionalno toplo jelo u hladnoj i sirovoj formi, pružajući senzacionalno iskustvo okusa.
Kroz svoju suradnju s Louis Vuittonom, Gaggan želi pokazati svijetu da azijski kuhari mogu doseći globalnu prepoznatljivost i da se njihova kreativnost i inovacija mogu spojiti s prestižnim svjetskim brendovima poput Louis Vuittona. Restoran Gaggan at Louis Vuitton nije samo gastronomska destinacija; to je simbol spajanja umjetnosti, mode i kulinarske izvrsnosti, čineći LV The Place Bangkok nezaobilaznom destinacijom za sve ljubitelje luksuza i fine hrane u Bangkoku.
