Camparino in Galleria je legendarni bar smješten u srcu Galleria Vittorio Emanuele II, jednoj od najpoznatijih trgovačkih galerija u Milanu. Ovaj bar je osnovan 1915. godine, a njegova povijest i reputacija čine ga jednim od najpoznatijih mjesta za posjetiti u Milanu.
Jedna od posebnosti Camparina je povezanost s poznatim pićem Campari. Ovaj bar je zapravo osnovao Davide Campari, osnivač istoimenog brenda pića, kako bi promovirao svoje piće i stvorio ekskluzivno mjesto za njegove ljubitelje. Camparino je postao poznat po svojoj eleganciji, ali i kao mjesto gdje su se okupljali umjetnici, pisci, glumci i poznate osobe.
Interijer Camparina odiše tradicijom i elegancijom starog svijeta, s klasičnim drvenim šankom, sofisticiranim stolovima i stolicama. Ovo mjesto je postalo simbol milanske kulture aperitiva i odmor od užurbanosti grada. Pored samog interijera, Camparino je poznat i po svojoj lokaciji. Smješten u Galleria Vittorio Emanuele II, ovaj bar pruža prekrasan pogled na trg i okolne arhitektonske znamenitosti, što ga čini ne samo popularnim mjestom za uživanje u piću, već i za promatranje ljudi i uživanje u atmosferi ovog ikoničnog mjesta.
Sala Gaspare nalazi se u istom laboratoriju camparino u kojem je nastalo ovo piće
Camparino in Galleria proširuje svoj doseg otvaranjem novog underground bara, Sala Gaspare, posvećenog istraživanju korijena Camparija. Ovaj bar, smješten u istom laboratoriju gdje je Gaspare Campari stvorio recept za svoj slavni liker, nalazi se samo nekoliko koraka od milanskog Duoma. Dizajniran za intimnost, prima samo 12 gostiju odjednom, s tek četiri mjesta za sjedenje za sam šank.
Vudafieri-Saverino Partners angažirani su za dizajn prostora, spajajući ikonične elemente Milana s modernim notama. Drvene obloge zidova kombiniraju se s pažljivo postavljenim svjetlima, stvarajući suptilan sjaj koji obasjava prostor.
Degustacijski jelovnik ekskluzivan za Sala Gaspare pruža reinterpretaciju starih recepata iz laboratorijskih bilježnica, obogaćenih suvremenim sastojcima. Gosti će imati priliku kušati koktele nadahnutim istim sastojcima koje je Gaspare Campari koristio za svoje autentične mješavine pića i vermuta. Večer će se zaokružiti klasičnim koktelima iz bogate baštine brenda poput Negronija i Boulevardiera, dok će barmeni tijekom cijelog iskustva posluživati ukusne grickalice iz kuhinje.
