Na TikToku mi je izletio profil dječaka od cca 13 godina čiji se videi najviše baziraju na zdravoj prehrani, odnosno na prehrani koja nas održava mladolikima. Samo što, ovaj TikToker pod imenom Brandon Miles May nije dječak od 13 godina, već muškarac od 35 i šokiralo me koliko „dječje“ zapravo izgleda. Nisam jedina koja je iznenađena Brandonovim izgledom pa nije ni čudo da si postavimo pitanje: može li avokado-tost doista zaustaviti godine?
Iz pamćenja nikako ne mogu izbrisati Bryana Johnsona, američkog poduzetnika koji raznim tehnologijama, vježbama i prehranom pokušava obrnuti godine. On već tvrdi da je svojim izgledom i zdravljem jednak vlastitome sinu koji ima 18 godina. Ne znam objasniti koliki dio priče ovdje drži vodu, no priča oko Brandona Milesa Mayja nije toliko ekstremna. On jednostavno pokazuje, kako to naziva, anti-age namirnice i objašnjava zašto su one korisne u procesu zadržavanja mladolikog izgleda. Tu su se pronašle klasične zdrave namirnice poput mrkve, špinata, paprike, slatkog krumpira te raznog ostalog voća i povrća. U čemu je zapravo tajna?
Ne smijemo zaboraviti na vrlo važnu činjenicu da genetika igra veliku ulogu u tome kako ćemo izgledati. Pa tako 35-godišnji Brandon svoj izgled dječaka može zahvaliti svojim precima i čisto sumnjam da je isključivo prehrana zaslužna za to. Ipak, ne treba hranu potpuno isključiti iz ove jednadžbe. „Ono si što jedeš“, izreka je koja donekle ima smisla. Kojeg god dermatologa pitate, reći će vam istu stvar: problem s kožom se rješava prvo iznutra. Primjerice, znamo da šećeri i masti uzrokuju akne pa bi osobe sklone upalnim procesima na licu trebale izbjegavati takvu prehranu. Gljivice koje su krivci za određene vrste dermatitisa također vole šećere i zato je važno ustanoviti vlastitu dijagnozu da bismo znali što smijemo, a što ne smijemo jesti.
Može li se isto primijeniti na starenje kože? U jednu ruku i može. Dermatolog Joshua Zeichner objasnio je za Dazed magazin da ako jedemo puno slatkog, visoke razine šećera u krvotoku mogu dovesti do ukrućenja kolagena pa samim time i do razvoja bora te opuštene kože. S druge strane, hrana bogata antioksidansima poput brokule, mrkve i špinata štiti vaše stanice od agresora iz okoliša pa je samim time i kožna barijera zaštićena (i u jednu ruku je spriječeno starenje kože uzrokovano vanjskim agresorima).
Sve ovo itekako ima smisla, no recepte s TikToka za koje se tvrdi da su „izvor mladosti“ moramo uzeti s dozom zadrške. Ne funkcionira svaka namirnica svima. Industrija ljepote gura skincare u 10 koraka te korištenje takozvane „superhrane“ koja će napraviti čuda za vašu kožu i mladolik izgled. Mi to sve gutamo, a sve zbog jedne želje čitavog čovječanstva: željom za dugovječnosti.
Zato bismo trebali stati na loptu i umjesto da se hvatamo za namirnice koje će nam zaustaviti godine, trebali bismo složiti izbalansiranu prehranu prema našim potrebama i to radi sveopćeg zdravlja, a ne anti-age efekta.
